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Focales : les cultures insolites
1992-V-M-UMATIC-PRO-C9TV_0000000000696
Nouvelle fiche
Culture de "Barbe de Capucin" à Loos, de champignons de Paris à Faches-Thumesnil, d'endives entre Leers et Wattrelos
Résumé
Reportage sur la culture de "Barbe de Capucin", dans les anciennes carrières de craie du sous-sol de Loos, avec la famille Vanhey. Images des cultivateurs descendant sous terre, la cueillette à la main. Gros plans de rangs de salade. Interview de Emile Vanhey; la concurrence des nouvelles variétés de salade voue la Barbe de Capucin à la disparition. Images du conditionnement. Reportage à Faches-Thumesnil, où la famille Crombez cultive le champignon de Paris dans les carrières du mélantois. Interview de Mr Crombez; il explique les conditions et techniques de culture. Images de la préparation du fumier de cheval, servant de base à la culture du champignon. Reportage sur Luciano Rossi, producteur d'endives à l'ancienne entre Leers et Wattrelos. Interview; il évoque ses débuts. Images de l'homme travaillant seul, effectuant toutes les tâches, de la préparation du sol, chauffé, à la vente dans sa cabane.
Fiche technique
| Time code de début | 0:02:23:10 |
| Mots clés | Wattrelos, Culture, Loos, Agriculteur, Salade, Faches-Thumesnil, Leers, Barbe de Capucin, sous-sol, Souterrain, Carrières, Craie, Champignon, Fumier, Endives, Chicons, Emile Vanhey, M.Crombez, Luciano Rossi |
| Lieu(x) de tournage | Loos, Faches-Thumesnil, Leers, Wattrelos |
| Déposant | C9TV |
| Time code de fin | 0:15:39:19 |
| Date de création | 14/12/1992 |
| Coloration | Couleur |
| Durée | 0:13:16:09 |
| Etat de la source | Bon |
| Format source | VIdéo/VHS |
| Nature | Montage |
| ID Source | 0000000000696 |
| Producteurs | C9 Télévision |
| Sonorisation | Stéréo |
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