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"Le Petit Cuisinier"
1991-V-M-UMATIC-PRO-C9TV_0000000000245_001
Nouvelle fiche
La restauration "Hors-foyer" en France.
Résumé
Images de chaînes de production de plats préparés, chiffres de consommation de ces plats en commentaire. La société "Le Petit Cuisinier", à Hénin-Beaumont. Le succès est au rendez-vous, le chiffre d'affaire en constante augmentation. Interview d'un responsable; importance de la localisation de l'entreprise et des aides octroyées. Images de la chaîne de contrôle qualité. Collaboration avec l'Institut Pasteur. Les clients de l'entreprise sont nombreux, et répartis dans toute l'Europe. Les besoins ne sont pas les mêmes partout.
Fiche technique
| Time code de début | 0:21:38:19 |
| Mots clés | Cuisine, Industrie, Agro-alimentaire, Repas, Hygiène, recettes, Hénin-Beaumont |
| Déposant | C9TV |
| Time code de fin | 0:32:19:19 |
| Date de création | 01/01/1991 |
| Coloration | Couleur |
| Durée | 0:10:41:00 |
| Etat de la source | Moyen |
| Format source | VIdéo/U-Matic SP |
| Nature | Montage |
| ID Source | 0000000000245 |
| Producteurs | C9 Télévision |
| Sonorisation | Stéréo |
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